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Ingrédients: Gros sel marin de Guérande et cèpes Boletus Edulis (40%)
Ce Seldevin se mariera bien sûr avec les spécialités culinaires du Sud-Ouest, du foie gras mi-cuit au magret de canard, ou tout simplement sur une délicieuse omelette, des œufs au plat, des pommes de terre sautées ou des pâtes…
Il sera apporté juste avant de servir afin de tirer le meilleur parti de ses arômes.
Nous avons décidé de mettre notre expérience de plus de 15 ans dans l’élaboration du Seldevin, au service de la création de nouveaux sels aromatisés.
Sans vin, mais avec des ingrédients de qualité et une technique parfaitement maitrisée, notre sel aux cèpes surprendra par sa puissance et son grand intérêt gastronomique.
Le pourcentage important de cèpes (40%) démarque notre Sel aux Cèpes de ceux que l’on peut trouver actuellement sur le marché.
La sélection des composants est réalisée de manière très qualitative et soucieuse de la sûreté des origines:
Le sel provient de l’IGP « Sel de Guérande » qui apporte au consommateur une garantie sur l'origine et la qualité du sel.
Les cèpes sont de l'espèce "Boletus Edulis", également dénommés "Cèpes de Bordeaux". Ils ont été sélectionnés avec rigueur pour leur fort potentiel aromatique.